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1、新鮮槐花清洗干凈 ， 曬干的一定要選沒有完全開放的槐花，都是小袋子狀的，這樣曬好的槐花菜能最大小限度的保留槐花的香味 。
2、開水快速焯燙，變色即拉出 。這里一定要注意了，開水焯燙的時間不要長，放進去變色即可 。
【槐花曬干的正確方法 槐花曬干需要幾天】3、放入篩子上控干水分 。放太陽下兩三天，一般曬三天就非常干 ， 就可以收起來了 。
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