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1、結晶大?。喊滋墻峋搴芟肝ⅲ咨疤墻峋逑襠埃?一粒粒分得很清楚 。
2、用途：白糖多用于面團中，也適合做蛋糕和餡料 ， 白砂糖適合熬漿后做糕點和面包等，也用于做餅干外層的糖 。
【白糖和白砂糖有什么區別 白糖和白砂糖有哪些區別】3、制作工藝：白糖是制做成顆粒很小的白糖后加入轉化糖漿而成，白砂糖是由甘蔗或甜菜經過提汁、煮煉、結晶等工序制作而成 。
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