【家庭保鮮小竅門 家庭保鮮技巧】
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1、洋蔥頭保鮮，買來的洋蔥頭如果用塑料袋包裹或放入冰箱里，則容易悶軟、變質或發芽 。如果放入網袋中掛在涼爽、干燥、通風的地方，則能貯藏很長時間 。
2、西紅柿保鮮，西紅柿要挑選完好、沒有磕碰過的，無需用水洗，直接用保鮮袋包裹后放入冰箱保存就可以 。
3、把蔬菜做成泡菜，可以保存很長時間 。腌菜主要是將蔬菜的水分干燥，然后用鹽腌漬而成，它們可以儲存很長時間 。
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