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1、首先，將冬瓜削皮，用清水洗凈 。
【冬瓜的做法有哪些 醬油燜冬瓜怎么做】2、洗凈后，將冬瓜放在砧板上，將冬瓜切片，放入碗中備用 。
3、將油鍋燒熱 ， 倒入冬瓜翻炒一會兒，加入鹽巴 。
4、繼續翻炒一會兒 ， 加入醬油調色，再翻炒均勻 。
5、蓋上鍋蓋燜一會兒，5分鐘左右打開鍋蓋，加入味精即可出鍋 。

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