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【小蘇打和堿面是一樣的嗎 小蘇打和堿面是不是一樣的嗎】1、不一樣 。
2、小蘇打不是堿面，但是原理相同 ， 都是堿性物質，都能抑制胃酸 ， 還都可以用作食物膨化機，但是使用在食物中小蘇打比堿面更加有韌勁 。
3、小蘇打和堿面雖然放在食物中會讓食物變得美味，但還是不能夠多吃的，多吃會對身體產生一些影響，所以任何東西都要適量 ， 特別也是小蘇打和堿面制作的食物，也要注意不能多吃 ， 堿性的食物吃多了也會對身體有一些壞處，還是要做到酸堿中和 ， 這樣才對身體是最好的 。
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