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1、天平法
用一塊木板，中間放一直支點，木板兩邊放兩個小盆 ， 一邊放500g水一邊放面粉，木板平衡就是500g面 。可以換成其他重量的食品 。
2、浮力法
一個裝滿水的大水盆，一個小水盆 。小水盆放到大水盆中，放500g水，在小盆是水平線上做一個記號 。倒出水，放入面，小盆的記號到達水平線既500g
3、彈簧法
【沒有秤用什么量面粉 具體方法教程】一根彈簧（橡皮筋） ， 彈簧上吊一瓶水500g ， 對彈簧長度做一個記號 ， 再在彈簧上吊一袋面，記號重合既500g面 。

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