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怎么保存螃蟹 螃蟹的保存方法

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怎么保存螃蟹 螃蟹的保存方法

文章插圖
1、活蟹可以放在冰箱的冷藏柜，不要放在冷凍柜 。
2、也可以“干放”（不加水存放），但一定要在陰涼處，不然它會被熱死 。推薦用一個盆，把河蟹放在盆里 。盆中不能放水，盆上面用濕乎乎的水草或柔軟的菜葉覆蓋 。這樣不但能保證河蟹的生存環境不干不濕，又能讓它獲得充分的氧氣 。
3、捆綁好的蟹也能加水存放 ， 但切記水高不能蓋過蟹背，讓它可以在水面上呼吸 。
【怎么保存螃蟹 螃蟹的保存方法】4、切記，這三種保存方法能讓捆綁后的蟹存活1周左右，不過最好盡快食用 。綁河蟹的線不要解開，這樣可以降低螃蟹的體力消耗，保存時間更久 。