如何做香辣魚頭 做魚頭的方法


如何做香辣魚頭 做魚頭的方法

文章插圖
1、魚頭500克、料酒適量、香蔥適量、鹽適量、生姜適量、大蒜適量、蝦醬適量、白芝麻適量、食用油適量、白糖適量 。
2、做法:把魚頭分成兩半,洗干凈,用鹽腌上半個小時 。
3、碼進盆子里 。把生姜和大蒜切碎 。把切好的生姜和蒜粒攤在魚頭上 。
4、加入適量的料酒 。再加入適量的白糖 。
【如何做香辣魚頭 做魚頭的方法】5、一邊加上蝦醬 , 另一邊加上剁椒 。再加入適量的菜油 。
6、放進鍋里蒸八至十分鐘 。然后另起油鍋 , 放入白芝麻 。
7、放在蒸好的魚頭上,撒上香蔥即可食用了 。