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1、肉不解除凍結能夠立即煮，在高溫下病菌都是被解決的，不容易給我們造成健康方面的危害 。可是味兒上面比不上解除凍結之后的，并且也非常容易遇熱不勻稱 ， 造成外熟內部的狀況 。
【肉不解凍直接煮的危害 凍著的肉不解凍直接烹煮的壞處】2、所以往往要解凍肉，便是以便讓肉越來越散碎，更強遇熱 。
3、因而，盡管肉不解除凍結能夠立即煮，但塊狀的肉最好是還是解除凍結切片后再煮 。
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