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1、蘆筍在煮之前是需要進行焯水的 ， 因為焯水可以去掉蘆筍里面的草酸，還會使它的顏色變得更加的鮮艷，顏值飆升，其實只要焯水2分鐘可以了 。
【蘆筍要不要焯水 蘆筍要焯水嗎】2、太久就很容易把它弄老，營養成分也會跟著流失的，所以要控制好時間，不要焯水太久了 。
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