【家庭做饅頭簡單做法 如何做饅頭】

文章插圖
1、和面，將酵母粉放入少許溫水中，溶解成溶液后倒入面粉中，加入適量的溫水，將其充分地與面粉揉成光滑的面團 。
2、將和好的面團用一塊略為濕潤的紗布蓋起來，放置于溫暖處發酵2小時左右 。
3、將發酵好的面團再重揉一次，案板上撒適量的面粉 。
4、將面團分割成大小合適的劑子，整成橢圓形的形狀 。
5、蒸制鍋內放入涼水 ， 在籠屜上鋪好打濕的屜布，大火燒開，將饅頭生坯依次放入籠屜內，蓋上鍋蓋 ， 大火蒸10~15分鐘即可 。

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