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1、10分鐘 。是指從雞蛋冷水下鍋煮開始計算，這樣煮出來的雞蛋比較完整，而且蛋白和蛋黃都可以固化 。雞蛋下鍋煮的時間不宜超過十五分鐘 ， 會造成雞蛋營養結構發生變化，更難消化 。
【涼水煮雞蛋幾分鐘能煮熟 涼水煮雞蛋的時間】2、注意：煮雞蛋前一定要將雞蛋殼清洗一下，雖然有些雞蛋表面看上去光滑 ， 但是上面會有一些微生物或者細泥沙是看不到的 。
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