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1、30-40分鐘左右 。牛肉味甘性平，含有大量的維生素、蛋白質、脂肪、磷脂以及鈣、鐵、磷等營養成分物質，適量食用對人體健康有一定好處 。由于牛肉的肉質比較堅硬，煮的時候最好選擇高壓鍋，這樣熟得快一些 。
【牛肉高壓鍋壓多久會爛 牛肉高壓鍋壓的時間需要多久】2、先開大火煮開 ， 然后放氣5分鐘，再扣上安全閥，20分鐘后轉中火，最后轉小火再燉20分鐘即可 。
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