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【黃鱔和什么不能一起吃 黃鱔和哪些食物不能同吃】1、菠菜 。菠菜味甘、性涼，《本草綱目》記載：菠菜“通腸胃熱”，黃鱔性熱能補、油膩多汁，兩者同食容易導致腹瀉 。
2、金瓜 。金瓜甘寒下氣，黃鱔溫中補氣，二者成分復雜，功用相互抵消 ， 同食容易產生不利于人體對的生化反應，對身體無益 。
3、含鞣酸較多的水果 。黃鱔含有豐富的蛋白質和鈣等營養成分 ， 而葡萄、柿子、山楂等水果中含有較多的鞣酸 。鞣酸與蛋白質結合會生成鞣酸蛋白，使蛋白質失去原有營養價值；與鈣結合，生成一種新的不易消化的物質，會使鱔魚失去原有的營養價值 。
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