文章插圖
1、食材:蒜300克、醋400克、水1500克、鹽100克、白糖300克、白酒30克、生抽200克 。
2、在盆中加入200克水，加入15克鹽 。
3、放入處理干凈的大蒜，浸泡8小時 。
4、把蒜放到案板上晾干 。
【怎么做糖蒜 如何做糖蒜】5、鍋中倒入水，白糖，醋，生抽，鹽 ， 大火燒開 。
6、燒開后取出，放涼備用 。
7、把蒜放入壇子中 。
8、倒入湯汁，剛好淹沒過大蒜即可 。
9、加入白酒，蓋上蓋子 。
10、用涼水封口，浸泡20天即可食用 。

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