土豆掛漿方法 你知道嗎土豆怎么掛漿嗎?

【土豆掛漿方法 你知道嗎土豆怎么掛漿嗎?】

土豆掛漿方法 你知道嗎土豆怎么掛漿嗎?

文章插圖
1、準備兩個土豆 。
2、洗干凈去皮 , 切成大塊 。
3、放清水里洗一下,去除表面淀粉,防止沾鍋 。
4、在鍋中倒三勺油 。
5、放入土豆塊 。
6、大火用油炸,大約炸5分鐘,使土豆塊變成金黃色即可 。
7、炸好的土豆塊撈出備用 。
8、在鍋中倒一小碗水,加半勺油 。
9、放三勺白糖 。
10、不停的用勺子攪動糖水 。
11、糖水變成起大泡 。
12、繼續用勺子不停的攪動,至糖汁變成小顆粒狀,沒有大泡的時候就熬好糖汁了 。
13、迅速的倒入土豆塊 。
14、繼續翻炒土豆塊 。
15、使土豆塊全部沾上糖汁,即可出鍋 。