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1、看臍圈 。最近網絡上甚至電視上都在報導說臍圈越小越好，其實這是錯誤的 。因為西瓜乃是葫蘆科作物，它所結出的果實是瓠果，為葫蘆科瓜類所特有的一種肉質果，是由3個心皮具有側膜胎座的下位子房發育而成的假果 。而瓠果都是從果柄開始向臍圈方向生長，臍圈小說明西瓜生長時間不足，還未長飽滿，臍圈沒有被頂圓 。而臍圈大又圓而且略微凹陷的西瓜，一般生長時間充分 ， 果實會更甜 。
2、聽聲音 。將西瓜托在手里 ， 手指輕輕敲，如果發出“咚、咚”的清脆聲，并且托瓜的手有震動的感覺就是熟透的瓜 ， 一般瓜味也會比較甜 。如果聲音聽起來比較悶，且無震動感 ， 一般這樣的西瓜尚未生長成熟，不宜購買 。
【挑選熟西瓜技巧 如何挑選熟西瓜】3、看底部圈圈：西瓜的好壞生熟，好吃與不好吃 ， 可以從西瓜底部的圈圈判斷，圈圈越小越好 ， 相反的，底部圈圈越大，皮越厚 ， 越難吃 。
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