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1、井窖貯藏：選擇地勢高、土質堅實、地下水位低的地方，向下挖一井筒，貯藏室的大小可根據貯藏量多少而定 。貯藏室內要墊10～15厘米厚的干沙，其上放置紅薯 ， 紅薯只能裝七成滿，以便留出換氣的地方，否則會因濕、熱而加重腐爛 。
【家庭怎樣儲存紅薯 儲存紅薯的辦法是什么】2、切片曬干保存法：把紅薯切片 ， 放到房上或向陽、干燥、通風的地方晾曬 。注意不要受雨雪 。曬干后 ， 放在室內干燥地方保存起來，吃前用水泡一下 。
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