【糯米醋和白醋一樣嗎 糯米醋和白醋是否一樣】
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1、糯米醋和白醋不一樣 。
2、白醋是烹調的酸味輔料 ， 色澤透亮、酸味醇正 。主要原料有水、大米、食用酒精、食用鹽等 。糯米醋，色澤棕黑、清亮、酸味濃郁 ， 是糯米釀造的 。
3、糯米醋是糯米釀造而成的，用途最廣泛 ， 幾乎所有的冷熱菜都用得到 ?？梢猿床耍瑹?，涼拌，點蘸，也可以用來腌制泡菜等 。白醋顧名思義就是顏色很淡甚至沒有顏色的醋，它主要的用途就是給菜品增味，而且只是增加酸味，很適合做一些對菜品顏色影響不大的菜肴 。
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