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1、想要將香椿長期保存可以先往鍋內倒水并大火燒開，同時用清水將香椿清洗干凈，之后將洗凈的香椿放入鍋內焯燙1分鐘左右 。
2、香椿經過焯燙全部變綠且散發出撲鼻的香氣后，立即將香椿撈出并放入涼水中浸泡片刻，之后將過完涼水的香椿撈出并充分瀝干水分 。
【香椿怎樣長期保存 香椿的保存方法】3、將瀝干水分的香椿裝入密封袋或保鮮袋內，再把香椿放入冰箱冷凍室保存，至少可以將香椿保存兩個月以上，香椿不會出現變質的現象 。
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