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1、鵝蛋選大的小的都可以 。
【鵝蛋選大的好還是小的好 鵝蛋選大的好還是小的比較好】2、有些人認為濃縮就是精華，所以誤以為個頭小的鵝蛋營養價值會更高 ， 其實不是這樣的 。不管是體積大的鵝蛋還是體積小的鵝蛋都是由蛋黃和蛋白組成，里面的營養物質成分也都是一樣的，不會因為其大小而改變 。其營養成分只和鵝蛋是否新鮮完整有關，所以在挑選鵝蛋的時候選大的還是小的都一樣 。
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