鯰魚怎么殺和清洗粘液 鯰魚怎么殺


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1、首先用菜刀敲擊鯰魚頭部把鯰魚敲暈,然后用食指和拇伸進魚鰓把鰓掐斷;最后將鯰魚的脖子掰斷即可 。
【鯰魚怎么殺和清洗粘液 鯰魚怎么殺】2、清洗鯰魚粘液方法有:用熱水燙、用鹽搓、采用小蘇打 。用熱水燙:為去除掉鯰魚的粘液,可將鯰魚放在80度-90度的熱水中,這樣魚身上的粘液會凝固?。?再將粘液清洗掉即可 。