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1、整地施基肥 。
無論播種育苗或是移栽的地塊要精細整地和施足基肥 。每畝施用腐熟、細碎有機肥3000公斤或膨化腐熟后的雞糞1000公斤以上；做成1.5米寬、8-10米長的畦 ， 夏季和低洼易澇的地塊要做成高出地面15-20厘米的高畦，四周有排水溝 。
2、播種育苗 。
采用條播或撒播的方式，條播間距10厘米，覆土1.5-2厘米厚；每畝用種2-4公斤，要防止地下害蟲危害，播種前用辛硫磷拌過篩細土撒在床面，也可用敵百蟲拌炒香的麥麩制成毒餌，在傍晚撒在播后的苗床上，澆足底墑水 。
3、移栽定植 。
【香蔥的種植方法技術 農家種香蔥最常用的方法分享】播種后40-50天即可移栽，每8-10株一穴，行距12-20厘米 ， 穴距8-10厘米，宜淺不宜深，以4-6厘米為宜 ， 及時澆定植水 。也可播種后不經移栽直接采收 。
4、田間管理 。
出苗前后與移栽成活后土壤不能干旱，宜小水勤澆 ， 幼苗1-3葉期和移栽緩苗后控制澆水，中耕松土1-2次，以促進根系生長，以后一般7-10天澆水一次 。若基肥施用偏少 ， 或采收期過長要追肥1-2次 ， 每畝施用腐熟膨化雞糞300公斤，撒于行間并及時中耕 ， 如開穴施用效果更好 。后期根部應培土1-2次 。夏季溫度高、光照強，要搭棚架覆蓋遮陽網 。
5、病蟲害防治 。
主要有霜霉病、灰霉病、紫斑病和薊馬、潛葉蠅等危害 。應采用農業防治和物理防治的方法來預防發生，發生較重時可采用生物或低毒、低殘留農藥防治，施藥時要加“消抗液”或“效力增”等農藥助劑來增加葉片的展著性 。
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