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黃芪鮑魚排骨湯的做法 鮑魚排骨湯的做法

知識經驗百科常識


黃芪鮑魚排骨湯的做法 鮑魚排骨湯的做法

文章插圖
1、鮑魚5只，中排半斤，生姜少許，白胡椒粉少量 ， 鹽 ， 料酒適量 。
2、排骨選擇中排最佳，切段 。鮑魚，排骨洗凈 。鮑魚清洗時需要休息周邊內部用食指滑圈清潔 。生姜切片 ， 準備料酒，白胡椒粉 。
3、排骨焯水 ?？杉尤肷僭S生姜除腥 。
4、瓦煲煮大半鍋水，燒開 。排骨，生煎片入煲，大火燒開 。加入少許料酒去腥 。然后轉小火慢燉2小時 。
5、2小時后 ， 加入鮑魚，慢火再燉30分鐘 。
【黃芪鮑魚排骨湯的做法 鮑魚排骨湯的做法】6、出鍋前加入適量鹽，白胡椒粉(根據個人喜好添加，可不加) 。即可 。