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1、紅薯面條的做法:白面粉150g、紅薯面100g；青瓜片適量、辣椒圈適量、蒜泥適量、生抽少許、鹽少許、芝麻醬少許、醋少許、香油少許 。
【怎樣制作地瓜面條好吃 如何制作地瓜面條好吃】2、步驟:白面粉150克，用75克溫水揉成面團;紅薯面100克，用60克溫水揉成面團;將白面團壓扁包入紅薯面團 ， 按壓后開始搟面團，撒點面粉防粘;搟成面皮后對折 ， 切成面條，用保鮮膜蓋好備用;菠菜放開水鍋里燙一會兒，盛出備用:一勺芝麻醬，將蒜搗成泥，和芝麻醬拌在一起，加少許溫水;蒜汁里放入鹽，生抽，醋，香油，喜歡吃辣的可以放點辣椒油;開始煮面，煮熟就可以盛出來，喜歡吃涼的可以過下水；依次放入青瓜圈 ， 蒜汁 ， 香菜，拌勻即可 。
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