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1、臘鴨煲湯是一道家常的湯類,臘鴨肉洗凈切小塊,白蘿卜去皮切塊 , 姜切片 。
2、鍋內冷水 , 放入臘鴨肉煮至水開后,撈起瀝凈水 。
3、砂鍋內放入臘鴨肉,白蘿卜 , 姜片及清水,加蓋大火煮開后轉小火約一個半小時 。
【臘鴨煲湯可以嗎 臘鴨煲湯行不行】4、煲至湯色轉白 , 水量剩一多半時即可 , 關火后加入香菜即可 。
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