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豆汁和豆漿的區別 豆汁和豆漿哪個更有營養

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小伙伴們好，最近小編發現有諸多的小伙伴們對于豆汁和豆漿的區別這個都頗為感興趣的，那么小編今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧 。

豆汁和豆漿的區別 豆汁和豆漿哪個更有營養

文章插圖
1、豆汁和豆漿不一樣 。具體區別如下：
2、生產方法
3、豆漿是將大豆(黃豆)浸泡在水中，研磨，過濾，煮沸而成 。
4、豆汁是以綠豆為原料，經燙漂、研磨、淀粉分離、發酵制成 。
5、色澤
【豆汁和豆漿的區別 豆汁和豆漿哪個更有營養】6、豆漿的顏色是乳白色，微黃，有香味 。
7、豆汁的顏色是灰綠色，酸酸的，微苦微酸 。
8、營養價值
9、豆漿在歐美享有“植物奶”的美譽 。豆漿富含維生素BB、煙草酸、鐵等營養成分 ?？捎糜陬A防和治療高脂血癥、高血壓、動脈硬化、缺鐵性貧血、哮喘等疾病 。
10、豆汁含有豐富的蛋白質、維生素C、粗纖維和糖分 。具有祛暑、清熱、溫陽、健脾、開胃、解毒、去燥的功效 。