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怎么保存大閘蟹不會死 保存大閘蟹方法

大閘蟹


怎么保存大閘蟹不會死 保存大閘蟹方法

文章插圖
1、選活力旺盛的大閘蟹，把陽澄湖大閘蟹的腳和大閘捆起來--以減少大閘蟹體力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，溫度控制在5攝氏度左右 ， 用擰干的濕毛巾蓋住即可 。每天吃的時候先挑選活力不足的吃，活力足的大閘蟹可繼續保存 。
【怎么保存大閘蟹不會死 保存大閘蟹方法】2、選活力旺盛的陽澄湖大閘蟹，準備一個30-50公分高的塑料桶/盆，塑料桶/盆內壁光滑不易逃跑 。把陽澄湖大閘蟹放入其中---不能層疊; 然后加水至大閘蟹身體的一半高---主要是保濕，不能把大閘蟹全部埋住 。因為您不太可能備有增氧設備，如果水太深螃蟹會缺氧窒息而死 。桶/盆無須加蓋,每天檢查大閘蟹，把活力不足的大閘蟹及時吃掉，采用這種方法保存陽澄湖大閘蟹，氣溫不高的時候大閘蟹保存可超過5天 。