酸奶機 酒釀 酸奶機商用

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文章插圖
1、酸奶機可以用來釀酒 。
2、第一步,將糯米洗凈,用冷水浸泡12小時,然后放入鍋中蒸,一般20分鐘,放涼備用 。
3、第二步,將冷卻后的熟糯米用冷水松散,倒入甜酒曲,攪拌均勻(這一步很重要),放入反應桶中,然后在米飯中間挖一個洞(這一步很重要) 。
4、蓋上蓋子,啟動酸奶機 。把時間定為48小時(因為米酒需要很長時間發酵),時間到了就可以享用美味的米酒了 。