文章插圖
1、雞小胸去筋膜 。
2、雞胸肉切塊 。
3、加入少許料酒 醬油腌制半小時，時間更久也沒問題 。
4、菠蘿切塊 。
5、腌制好的雞塊 放入一個雞蛋 。
6、放入玉米淀粉4大勺 。
7、拌均勻 ， 讓雞塊均勻的裹上蛋液和淀粉 。
8、炸鍋內放半鍋油，燒熱 。
9、放入雞塊 。
10、小火炸 。
11、炸至金黃撈出備用 。
12、小碗內放入 鹽 白醋 糖 玉米糖漿 醬油 半碗水攪拌均勻 。
【菠蘿雞塊家常做法簡單 在家自己做菠蘿雞塊】13、炒鍋內放少許油，燒熱 。
14、放入雞塊 。
15、放入菠蘿 。
16、翻炒均勻，炒至菠蘿稍稍變軟 。
17、放入調好的芡汁 。
18、翻炒均勻即可 。

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