怎么做炒年糕 炒年糕怎么做


怎么做炒年糕 炒年糕怎么做

文章插圖
1、主料:年糕 250g 。配料:香蔥1根 。
2、調料:拌飯醬2大勺、醬油1茶匙 。
3、舀兩大勺拌飯醬放入碗中;加入一大勺醬油,混合調成炒年糕的醬汁 。
4、片狀年糕放入沸水中略煮2分鐘;撈出瀝干水分備用 。
【怎么做炒年糕 炒年糕怎么做】5、大火燒熱炒鍋中的油至七成熱,放入調入拌好的醬汁;炒勻后放入年糕片,炒勻后出鍋,撒上蔥花即可 。