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蘋果蛋糕的制作方法 這些方法都要記住

蘋果


蘋果蛋糕的制作方法 這些方法都要記住

文章插圖
1、原料：黃油或植物黃油 80克，白糖 75克，雞蛋 1個，面粉 150克，蘋果（中等大?。?3-4個 ， 蛋糕發粉 2小勺，桂皮粉 2小勺 。
2、做法：
（1）黃油切成小塊，加入白糖拌勻 ， 再加撣散的雞蛋，攪拌成均勻的油蛋糖漿 。
（2）面粉與蛋糕發粉混拌均勻，摻入油蛋糖漿，用手指輕撮成面團 ， 注意不要用力攪轉揉和 。
（3）蘋果洗凈削皮去核，切成小塊 。
（4）取直徑為20厘米的圓烤盒，內鋪一層烤紙或涂油以防粘 ， 取一半面團平鋪在盒底 ， 上放一層蘋果塊，再將另一半面團，搟成同樣的圓片 ， 蓋在上面，周邊按嚴 。面上撒桂皮粉 。
【蘋果蛋糕的制作方法 這些方法都要記住】（5）烤箱預熱至200℃,烤盒置于中層 ， 烤約30分鐘，即成蛋糕 ?？梢猿脽岢?，也可以放涼后吃 。