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1、洗凈晾干，炒熱，放壇 。腌制蔬菜在我國很多地區都有，之所以腌制蔬菜是為了防止蔬菜出現變質和腐敗，保證營養和風味 。
2、而生菜腌制主要是清洗干凈，炒熟放到容器里面，放調味品，最后密封保存 。
【農村生菜怎么腌制保存 農村生菜如何腌制保存】3、可以將腌制好的生菜放到冰箱里面，這樣就不易壞 。
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