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【春筍怎么保存腌制好 春筍如何保存腌制好】1、風干保存 。將春筍提前做焯水處理可以去除麻澀味，或是將春筍浸泡在黃酒中大概5-8分鐘左右后撈出，放在陰涼通風干燥出將其風干保存，可以放置3-6個月左右 。
2、腌制保存 。將春筍處理好后，直接加入鹽分將其腌制保存，這種方法可以保存1年左右 ， 食用時將其鹽分浸泡掉即可 。
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