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1、新鮮牛雜用高壓鍋煮要四十分鐘能熟，用砂鍋要兩到三個小時 。
【新鮮牛雜煮多久能熟 新鮮牛雜煮熟需要的時間】2、普通的砂鍋煮牛雜需要用較長的時間 ， 通常是水開后，用紫砂鍋小火燉2-3個小時才能煮熟煮爛，如果不急著吃的話，放到第二天再加熱吃味道更好 。
3、高壓鍋煮牛雜的話，時間可以縮短一些，一般需要40分鐘的時間，先放上鍋煮，等高壓鍋上汽后，改小火慢燉20分鐘 ， 關火 ， 再悶10分鐘即可起鍋 。
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