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【蓮子泡發好保存冰箱能放幾天 蓮子泡發好能保存幾天在冰箱】1、如果是新鮮的蓮子，放冰箱可以放五到六天；如果是干蓮子，放冰箱可以放2至3年 。蓮子放到冰箱進行儲存，可以在一定程度上延長蓮子的保存期限 。建議先用個保鮮膜袋子密封好再放入冰箱，這樣不容易受潮 。
2、新鮮的蓮子水分充足,汁水豐腴,但不易保存,因為蓮子中的水分會因為離開蓮蓬而慢慢消失,放入冰箱可以延緩水分消失的時間,但乳白色的蓮子遇到空氣會發生氧化現象,顏色會慢慢變成灰褐色,蓮子的口味也會變得沒有之前那么新鮮 。
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