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1、材料：小章魚半斤、生菜一小把、番茄醬一大匙、黑醋一大匙、白醋一大匙、胡麻油一小匙、姜片五片、蒜仁六顆、辣椒一條、青蔥一條、香菜一小把 。
【正宗章魚哥腌制方法 正宗章魚哥的烹飪方法】2、將姜片與香菜根，小章魚煮熟(約三分鐘)待涼 。
3、姜磨成泥備用 ， 醬汁材料放入調理機，醬汁材料打碎 最后加入番茄醬即可 。
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