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1、最佳溫度，酸奶的最佳保存溫度是2-6度 。在2-6度環境下可以放二周 。
2、溫度要求，酸奶里的乳酸菌，在8度以上就開始活躍，8度的室溫放，里面的各種菌會不斷繁殖，越變越酸 。
3、冷藏儲存，酸奶買回家后，要盡快放在冰箱冷藏以控制里面的乳酸菌活性，使其活性平穩 。
【開封酸奶的保存方法和溫度 開封酸奶的保存方法和溫度是什么】4、飲用時間，酸奶開封后24小時內喝完，時間太久，空氣中的雜菌會進入酸奶，或產生變質 。
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