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如何制作豬排才好吃 怎么制作豬排才好吃

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如何制作豬排才好吃 怎么制作豬排才好吃

文章插圖
食材：豬排適量 ， 鹽適量，黑胡椒適量 ， 生抽適量，雞蛋適量 ， 淀粉適量 ， 面包糠適量 。
1、把買來的豬排洗干凈 ， 把豬排放在沒有水的案板上，用刀背在豬排上敲打，注意不要用力過猛，橫豎打，正面反面都要敲打 。
【如何制作豬排才好吃 怎么制作豬排才好吃】2、然后往在豬排表面撒上適量食用鹽、黑胡椒粉和適量生抽，腌制十五分鐘左右 。
3、然后把腌制好的豬排裹上適量淀粉，抖一下把多余的淀粉抖掉 。再然后把裹好淀粉的豬排放到裝有雞蛋液的碗里面 ， 然后再裹上面包糠 。
4、鍋里倒入適量食用油，油溫在180度左右的時候，把裹好面包糠的豬排放到油鍋內炸大約5分鐘至金黃，即可 。