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【如何判斷烤雞新鮮不新鮮 判斷烤雞新鮮不新鮮的方法】1、新鮮的烤雞顏色油亮，有光澤，使人食欲大增 ， 紅棕色具有燒烤產品的特殊光澤 。
2、聞氣味，新鮮的將具有燒烤食物的獨特香氣 ， 而相反的則將具有異味味 。
3、如果方便的話，您可以用手摁一摁彈性，彈性越好 ， 越新鮮 。如果比較干硬，那么很有可能是經過二次加熱的，雞肉水分流失更多，就會變得比較干硬 。
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