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1、用料：野生黑魚1條，西紅柿2個，番茄醬3勺，鹽5克，白糖2克 。
2、把野生黑處理好備用 。
3、西紅柿兩個，滑十字刀口，熱水燙一下去皮 ， 去皮后切小塊備用 。
【黑魚怎么做新鮮又好吃 黑魚鮮美的做法】4、鍋中放適量菜籽油，油熱后下入西紅柿 ， 放入一點點白糖，翻炒均勻后，加入兩勺番茄醬繼續翻炒后，倒入涼水，加入鹽，水開后放入野生黑魚，幾分鐘撈出來擺盤，就完成了 。
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