【洗鍋外面的黑垢妙招 怎么洗鍋】
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1、在爐灶上對鍋進行加熱 。中強度火力持續加熱不銹鋼鍋，直到非常燙為止 。一般需要1到2分鐘 。
2、關掉火或將鍋拿開火源，在鍋里加一調羹的油（橄欖油、椰子油、花生油等等都可以），然后傾斜國體讓油均勻的鋪滿整個鍋底 。
3、把鍋再放回爐子上繼續加熱，等油開始冒煙 。在鍋受熱并且加入油后 ， 不銹鋼表面的分子會打開讓油中的脂肪嵌入到鍋體，這樣相當于給不銹鋼炊具加上了一層不粘表面 。
4、關火，然后等待油自然冷卻，冷卻之后，你會看到鍋的表面有鏡面一樣的反射，至此“開鍋”的步驟算是基本完成 。