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山藥燒什么好吃又營養 山藥怎么燒好吃又營養

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【山藥燒什么好吃又營養 山藥怎么燒好吃又營養】

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文章插圖
1、清炒山藥木耳，木耳發好以后洗干凈，撕成大小合適小片 。山藥切片，沒入水中 。蔥切成蔥花 。鍋子燒熱后倒入油，把山藥迅速濾水 ， 倒入鍋里大火快速翻炒，緊接著倒入木耳炒兩下 。關火，加入蔥花和鹽，借用余溫再炒兩下就可以盛盤了 。
2、黃金山藥條，在咸蛋黃中加入點料酒 ， 將咸蛋黃和山藥放入鍋中蒸熟，蒸熟的山藥去皮后切成長條，蒸熟的咸蛋黃用勺碾壓成泥，燒熱鍋 ， 放少許油 ， 將咸蛋黃倒入翻炒直至咸蛋黃起小小的泡泡后下入山藥條繼續翻炒均勻，讓咸蛋黃均勻的裹在山藥條上裝入盤中 。
3、醋溜山藥，山藥切片，蒜瓣切??，辣椒切?。菜刀傾斜六十度左右斜切成一個個小段，起油鍋，下蒜瓣辣椒爆香，放入山藥翻炒，加入生抽、陳醋、料酒 ， 快起鍋時加鹽、味精，然后裝盤撒蔥花 。