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1、食材：火腿腸1根、豆腐皮兩塊、面筋1根、金針菇三個、芝麻一勺、花椒面一勺、孜然一勺、糖一勺、香菜兩瓣 。
2、將火腿腸用竹簽穿起來，然后用刀在火腿腸上面切幾個小口，為的是讓等下作料能進入火腿腸體內，變得好吃起來 。
【麻辣串串怎么炸好吃 麻辣串串如何炸好吃】3、用豆腐皮將金針菇和香菜包裹起來 ， 然后用竹簽串在一起 。
4、將穿起來的串串放進油鍋里炸，炸一段時間后將串串撈出，撈出后剩下的油不能倒掉 。
5、將我們的芝麻、辣椒面等作料放在一起，然后淋上剛才的油，然后攪拌 。
6、然后用刷子蘸作料刷在炸好的串串表面 。
7、這樣在家制作的美味串串就大功告成了 。
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