新鮮枸杞葉如何燒好吃 新鮮枸杞葉怎么燒好吃

【新鮮枸杞葉如何燒好吃 新鮮枸杞葉怎么燒好吃】

新鮮枸杞葉如何燒好吃 新鮮枸杞葉怎么燒好吃

文章插圖
1、食材:枸杞葉半斤,雞蛋3—5顆,糖30g,鹽3g,淀粉200g 。
2、枸杞葉洗凈后放入沸水中焯燙1-2分鐘,撈出過涼水,用手稍稍擠壓一下以去除苦汁 。
3、雞蛋在碗中打散,紅椒切成小丁與枸杞葉一同放入蛋液中 , 倒入胡椒粉、濕淀粉、糖、鹽攪勻并調好味 。
4、油鍋燒熱倒入食用油燒至6成熱,下入拌好料的枸杞葉和蛋液,不停鏟動 。
5、枸杞蛋兩面成熟即可關火 。