文章插圖
1、把干粉條放到溫水中泡發2-3小時左右，把粉條泡發至無硬心 。
2、把白菜葉子剝下來，放到清水中投洗干凈，瀝凈水分，再把白菜切成條 。
3、五花肉切片，豆腐切成1厘米厚的片 。
4、鍋內加入油燒熱 ， 下入五花肉煸炒，將五花肉煸炒出油，下入蔥花，姜絲、大料，爆香 。
5、下入白菜 ， 大火翻炒 ， 將白菜炒至稍變軟 。
6、加入水，水量和白菜平齊就可以了，再下入豆腐 ， 淋入醬油，大火燒開，轉中火燉制10分鐘 。
【東北白菜怎么炒才好吃 東北白菜如何炒才好吃】7、到時間后，下入泡發好的粉條，再加入鹽，將粉條煮至變透明，關火，盛出即可 。
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