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1、食材：青木瓜半個、胡蘿卜半個、白醋適量、蒜瓣4個、香菜適量、生抽適量、香油適量 。
2、青木瓜去皮，去籽，洗干凈 ， 切絲（碼鹽約10分鐘后沖凈瀝水備用） 。胡蘿卜去皮，洗干凈切絲，蒜切碎 。
3、將木瓜絲，胡蘿卜死，香菜放一起，加入蒜末，鹽，香油，生抽，白醋 。
【新鮮木瓜怎樣涼拌才好吃 新鮮木瓜如何涼拌才好吃】4、最后全部攪拌均勻，放入上香菜點綴即可 。
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