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鵪鶉肉怎么做好吃 鵪鶉肉怎么做

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鵪鶉肉怎么做好吃 鵪鶉肉怎么做

文章插圖
1、玉竹百合鵪鶉湯食材：玉竹二兩，百合二兩 ， 鵪鶉3-4只，蓮子一小把 。配料：鹽、姜片 。
【鵪鶉肉怎么做好吃 鵪鶉肉怎么做】2、鵪鶉洗凈剁塊，放入熱水鍋中焯3-5分鐘后撈起 。
3、玉竹、百合以及蓮子洗干凈，姜去皮后切片 ， 放在小碗里備用 。
4、砂鍋中加入適量清水 ， 放入玉竹、百合、鵪鶉、姜片以及蓮子，大火煮開 。
5、之后轉慢火燉2個小時，最后加入鹽調味就可以吃了 。
6、鵪鶉的湯品，都是非常的滋補的，鵪鶉含有豐富的磷脂 ， 是有很好的健腦的作用的 。玉竹具養陰、潤燥、清熱、生津、止咳等功效 。百合具有養心安神，潤肺止咳的功效，對病后虛弱的人非常有益 。所以是適合滋補調理食用的 。