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1、本溪小市羊湯 。說起特色羊湯 ， 當屬本溪小市羊湯了，小市羊湯基本上是每個來本溪的人都要去吃一頓的大餐，將羊肉及羊血、肝和腸等雜碎預先煮好切成小塊，放在小鍋加熱羊湯煮，湯汁變成乳白色的時候，將湯汁、肉、內臟等盛起，調料可以放入白胡椒，胡椒粉、鹽、辣椒粉、味精、蔥末和香菜按自己的口味加，湯鮮肉美，趁熱吃，鮮美無比 。
2、蝲蛄豆腐 。蝲蛄豆腐是遼寧省本溪市的著名特色小吃之一 ， 別誤會 ， 這可不是豆腐做的，而是用形似小龍蝦的蝲蛄烹飪而成，去頭去尾，剝了殼，里面的肉熬制成豆腐 ， 保留著原始的鮮美味道 ， 這便是著名的蝲蛄豆腐 。不過它可比小龍蝦“嬌氣”，只有在至清的水中才能夠生存，如此難得，必屬珍品了！
【本溪特色小吃 遼寧本溪最有名的特色美食】3、烤豆腐皮 。遼寧山城本溪不僅能生產鋼棒硬脆的鋼鐵，人家還有一特色小吃聞名全省 ， 那就是有名的本溪烤豆腐皮 。小時候去本溪市玩時吃過，大街邊也很多賣這個的，還蠻受歡迎的，想吃的話只有來本溪，本溪烤豆腐皮有兩大特色：軟，香，干香適口的口感，吃了這串想那串，不吃它幾十串您就甭想挪步 。
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