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1、用料：土豆1個、韭菜3~4棵、雞蛋1個、面粉適量、水適量、鹽適量 。
2、土豆削皮擦絲 ， 韭菜洗凈切小段 ， 加入鹽 ， 攪拌均勻 。加入面粉，雞蛋和水 ， 水不用很多，攪拌成較稀的糊狀 。
【土豆韭菜餅怎么做好吃 金黃焦香土豆韭菜餅家常做法】3、熱鍋，放油，把面糊舀進鍋里，盡量攤薄 。一面定型了就翻面，兩面煎至金黃就行了 。上菜 。
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